Wer wir sind
Das Restaurant
Das Restaurant Capri in Malcesine ist ein Ort, an dem Gastfreundschaft, Tradition und Atmosphäre zu einem authentischen und unvergesslichen Erlebnis verschmelzen. Seit Jahren ist es ein beliebter Treffpunkt für alle, die mehr als nur ein Abendessen suchen – einen besonderen Moment voller Gastfreundschaft, Genuss und Geselligkeit.
Das Restaurant ist tief in Süditalien verwurzelt – eine Reise voller Aromen, Kultur und Herzlichkeit, die in Sizilien beginnt, durch Kalabrien führt, Kampanien durchquert und die gesamte Bandbreite mediterraner Traditionen umfasst. Auch die Mitarbeiter, überwiegend aus Süditalien stammend, tragen zu einer warmen, einladenden und aufmerksamen Atmosphäre bei, in der sich die Gäste herzlich willkommen und gut betreut fühlen.
Capri vereint Eleganz und Spontaneität: Einerseits ein angenehmes, raffiniertes und entspanntes Ambiente, andererseits jene typisch mediterrane Authentizität, die jedem Gast ein Lächeln ins Gesicht zaubert und für Wohlbefinden sorgt. Es ist ein Restaurant, das es schafft, raffiniert zu sein, ohne distanziert zu wirken, und lebendig, ohne dabei an Klasse einzubüßen.
Das Besondere daran ist die wunderschöne Außenterrasse, die sich ideal für ein Mittag- oder Abendessen in charmantem Ambiente eignet, nur wenige Schritte vom Hafen von Malcesine und einen kurzen Spaziergang vom Stadtzentrum entfernt. Eine günstige und reizvolle Lage, perfekt für alle, die eine erholsame Auszeit in der idyllischen Seenlandschaft suchen.
Im Restaurant Capri ist jedes Detail darauf ausgelegt, die schlichte Begrüßung in eine angenehme Erinnerung zu verwandeln, die Sie mit nach Hause nehmen können.
Die Küche
Die Küche des Restaurants Capri präsentiert die Vielfalt des Mittelmeers durch sorgfältig zubereitete Gerichte, ausgewählte Zutaten und höchste Qualitätsstandards. Sie ist geprägt von Meer, Tradition und Leidenschaft und vereint in jedem Gericht Intensität und Finesse.
Fisch steht im Mittelpunkt, insbesondere Meeresfrüchte, die sorgfältig ausgewählt werden, um Frische, Authentizität und authentischen Geschmack auf den Tisch zu bringen. Neben Fischspezialitäten gibt es auch exzellente Fleischgerichte, darunter ausgewählte Fleischsorten und Zubereitungsarten, die all jene zufriedenstellen, die Wert auf Geschmack, Ausgewogenheit und Raffinesse legen.
Jedes Gericht wird aus hochwertigen Zutaten zubereitet und sorgfältig verarbeitet, um deren einzigartige Eigenschaften hervorzuheben. Die Philosophie der Küche ist klar: raffinierte und dennoch authentische Aromen, harmonische Kombinationen, elegante Präsentationen und ein überraschendes kulinarisches Erlebnis zu bieten, ohne dabei die Tradition zu vernachlässigen.
Viele Gerichte werden mit viel Liebe zum Detail zubereitet und unterstreichen den Wert handgefertigter Produkte sowie einer Küche, die Leidenschaft, Können und Hingabe vereint. Das Ergebnis ist ein umfassendes Angebot, das jeden Moment des Abends mit Geschmack, Ästhetik und Persönlichkeit bereichert.
Authentische mediterrane Küche, zubereitet mit Liebe zum Detail, fundierter Recherche und der Leidenschaft für gutes Essen.